雑穀

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羽沢耕悦商店
▼羽沢耕悦商店 雑穀
岩手県の中でも寒さが厳しく日中と夜間の温度差が激しい環境で育った生命力の強い雑穀を「雑穀のプロ」羽沢耕悦商店が厳しい目で選んだ商品です。
「糯粟(もちあわ)」は食物繊維が豊富でビタミンB 群、カルシウム、鉄分なども多く含まれています。「いなきび」は鮮やかな黄色が美しくコクのある味わいです。「たかきび」は炊き上がりの色がひき肉のようなので、ひき肉の代用品としても使われます。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
603 羽沢耕悦商店 糯粟(もちあわ) 300g 690円 4580219220063 もち粟 1年
605 羽沢耕悦商店 いなきび 300g 680円 4990483018080 いなきび
609 羽沢耕悦商店 たかきび 300g 600円 4990483018097 たかきび

羽沢耕悦商店 雑穀ブレンド
▼羽沢耕悦商店 雑穀ブレンド
白米に加えるだけで手軽に雑穀ブレンドのハーモニーが味わえるおすすめ品です。4種類の「幸せ(四合わせ)」は、雑穀初心者にお勧めの食べやすい組み合わせ、8種類の「八穀ブレンド」は、たかきびや黒米赤米が入っているために赤飯のような色合いで、しっかりした食感を楽しんでいただけます。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
632 羽沢耕悦商店 雑穀ブレンド幸せ(四合わせ) 300g 660円 4990483018073 稗・いなきび・糯粟(岩手県産)、米粒麦(国内産) 1年
633 羽沢耕悦商店 古代米 八穀ブレンド 300g 660円 4990483018141 糯粟・精稗・いなきび・たかきび(岩手県産)、赤米(埼玉県産)、黒米(埼玉・岩手県産)、緑米(埼玉県産)、米粒麦(国内産)

国産洗いえごま
▼国産洗いえごま
ごまと同じように軽く炒ってから、ふりかけや薬味、トッピングなどにお使いください。オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)を含んでいます。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
629 鹿北製油 国産洗いえごま 50g 400円 4981816120051 えごま(国産) 1年6ヶ月

カホクの雑穀
▼カホクの雑穀
鹿北製油は胡麻製品メーカーとして知られていますが、質の良い雑穀類も多数取り扱っています。
黒米は米の原種の一種で、黒紫色のアントシアニンとビタミンEは強力な抗酸化作用があるといわれています。白米等に1~2割混ぜて炊くと赤飯のような色合いになります。丸麦は、大麦を少量づつ丁寧に精白したものです。押麦タイプではありません。手軽に麦飯を楽しめます。アマランサスは南米原産のヒユ科の種子の食用です。スープやサラダに混ぜたり、揚げ物の衣としてもご利用いただけます。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
523 鹿北製油 黒米 200g 400円 4981816105928 黒米 1年
631 鹿北製油 丸麦(大麦) 500g 400円 4981816156500 大麦
646 鹿北製油 アマランサス(国産) 100g 300円 4981816501003 アマランサス(国産)

永倉精麦
▼永倉精麦
静岡県にて富士山の伏流水を利用した穀類の精白よりスタートした永倉精麦は、長年の経験を生かして良質な麦や雑穀類を扱っています。
赤米は、縄文時代に大陸から日本へはじめて伝わったものとされる日本のお米のルーツであり、野生稲の特徴を受け継いでいる品種です。押麦は、有機JAS規格の大麦を100%使い、 栄養価の高い胚芽をたくさん残した有機胚芽押麦です。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
528 永倉精麦 赤米 200g 680円 4964176112140 赤米 1年
665 永倉精麦 有機胚芽押麦 500g 380円 4964176422218 大麦

チアシード・サルバチア
▼チアシード・サルバチア
南米の先住民が食してきたというシソ科のハーブの種子で、オメガ3系必須脂肪酸(αリノレン酸)を含むことと、水に浸すと外皮がゼリー状になり数倍に膨らむことでダイエットフードとして話題になりました。QAI認証取得のチアシードと、品種改良品でより栄養価が高いと言われる白いチアシード「サルバチア」を取り扱っています。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
4042 ネオファーム チアシード(生) 80g 450円 4514632070431 チアシード(ペルー産) 6ヶ月
3990 研光通商 サルバチア 200g 1300円 4582476890027 チアシード(サルバチア) 3年

カニワ
▼カニワ
芥子粒のような極小の粒にたんぱく質、食物繊維、鉄、カルシウムなどの栄養素を豊富に含む南米アンデス高地原産の雑穀で、アマランサスやキヌアに続くスーパーフードと言われています。サポニンを含まないので、キヌアに比べて苦味が少なく、水洗いは不要です。Control Union認証商品。
商品番号 メーカー 商品名 容量 価格(税抜) JANコード 原材料 賞味期限
4100 ネオファーム カニワ 80g 500円 4514632020689 カニワ 6ヶ月

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