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逗子小坪産 あかもく醤油

あかもく醤油ができるまで…
▼あかもく醤油ドキュメンタリーCM

逗子小坪産の天然あかもくを、伝統の製法にこだわった本醸造醤油につけこみました。

最初のひと掛けで、とろりと糸を引く海藻の粘りに誰もが驚きます。
少量で食材に良く絡み、付けた料理が水っぽくなりません。
そしてお口の中では、磯の上品な香りと濃厚なコクと旨味が広がります。

これは全く新しいタイプの醤油です。

逗子小坪産 あかもく醤油

醤油の美味しさを堪能するなら、冷奴や水炊きのつけ醤油など、シンプルなレシピでお試しください。
食材の味を引き立てる名脇役としてなら、お刺身、焼き魚、サラダドレッシング、野菜炒め、焼肉など
多様な料理にお使いいただけます。

逗子小坪産 あかもく醤油

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逗子小坪産 天日干し あかもく ブイヨン レシピ
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あかもく醤油とオリーブオイルの意外なコラボですが、
とても相性がよい組み合わせです。
ぜひお試しください。
>詳しいレシピを見る
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逗子小坪産 天日干し あかもく ブイヨン レシピ
■オリーブオイルソムリエ小暮シェフのレシピ■
天日干しあかもくのシャキシャキした食感と、あかもく醤油の旨味が楽しめます。
>詳しいレシピを見る

■YouTube動画【TAC21「あかもくレシピ」シーフードサラダ編】

※瓶の底の沈殿物はあかもく粉末です。
 海藻が多めに入っており、下に沈殿しやすいので、中味をよく振ってからお使いください。

商品詳細

商品名 あかもく醤油
商品番号 71410
容量 120ml
原材料 醤油(大豆、小麦を含む)、柿酢(日本)、あかもく粉末(神奈川県逗子市)、砂糖(鹿児島)、鰹節(鹿児島)、煮干(日本)、純米酒、醗酵調味料(日本)、食塩
JANコード 4990483012026
税抜小売価格 639円
賞味期限 未開封1年半
特記・注意事項 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。

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