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逗子小坪産 天日干しあかもく

逗子小坪産 天日干し あかもく
神奈川県逗子市の海岸から隆起した丘の上、車の通りが殆どなく澄んだ空気の中で、
天日と寒風で乾燥させた干しあかもくです。
水で戻したあと、さっと熱湯をかけてお召し上がりいただけます。

逗子小坪産 天日干し あかもく
ざく切りにすると、あかもくのぬめりとシャキシャキとした食感を同時に楽しめます。
三杯酢や「あかもく醤油」でさっと和えれば、手軽ながら健康によい小鉢がすぐに完成します。
味噌汁の具や、炒めものにも向いています。

みじん切りにして叩くと、さらにしっかりとしたねばりが出ます。
納豆やおくら、山芋などと混ぜて「ねばねば系」レシピを楽しんでいただけます。
海鮮丼のトッピングなどにもお試しください。

【天日干しあかもく 参考レシピ】

▼あかもくのシンプルパスタ
逗子小坪産 天日干し あかもく ブイヨン レシピ
■オリーブオイルソムリエ小暮シェフのレシピ■
天日干しあかもくのシャキシャキした食感と、あかもく醤油の旨味が楽しめます。
>詳しいレシピを見る
▼あかもくとキャベツ、長葱のオリーブ和風スープ
逗子小坪産 天日干し あかもく ブイヨン レシピ
■オリーブオイルソムリエ小暮シェフのレシピ■
あかもくの食感と、海藻の香りとオリーブオイルの意外な相性を楽しめるスープです。
>詳しいレシピを見る

■YouTube動画【TAC21「あかもくレシピ」シーフードサラダ編】

商品詳細

商品名 天日干しあかもく
商品番号 71411
容量 20g
原材料 あかもく(神奈川県逗子市)
JANコード 4990483016246
税抜小売価格 417円
賞味期限 未開封1年
特記・注意事項 多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。

■■■ 関連商品 ■■■
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【あかもく酢】紹介ページを見る
【あかもくぽん酢】紹介ページを見る
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