シェフ・料理研究家のレシピ
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10.42015
あかもく商品レシピ動画(あかもくとオクラの酢の物)
料理研究家として長年ご活躍されている、飯塚律子ヘルスフーズ研究所の飯塚律子先生によるレシピ動画を公開いたしました。「天日干しあかもく」「あかもく醤油」「あかもく酢」を使った手軽にできる小鉢の一品です。
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9.242015
あかもく商品レシピ動画(ベジタブルカレー編)
料理研究家として長年ご活躍されている、飯塚律子ヘルスフーズ研究所の飯塚律子先生によるレシピ動画を公開いたしました。「あかもくと国産野菜のブイヨン」を使ったヘルシーなカレーのレシピです。塩のかわりにこちらのブイヨンを使うことで旨みとコクが出ます。どうぞお試しくださいませ。
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9.162015
あかもく商品レシピ動画(かぼちゃのスープ編)
料理研究家として長年ご活躍されている、飯塚律子ヘルスフーズ研究所の飯塚律子先生によるレシピ動画を公開いたしました。「塩を加えていないあかもくと国産野菜のブイヨン」を使ったかぼちゃのスープです。これから冬にかけて、かぼちゃが甘く美味しくなる季節。
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8.72015
あかもく商品レシピ動画(シーフードサラダ編)
料理研究家として長年ご活躍されている、飯塚律子ヘルスフーズ研究所の飯塚律子先生によるレシピ動画を公開いたしました。天日干しあかもく・あかもく醤油・あかもく酢を使ったヘルシーなシーフードサラダです。磯の香りと海藻の旨味が詰まった調味料は、シンプルレシピで活躍してくれます。
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4.272015
【レシピ】あかもくとトマト、きゅうりの豆腐サラダ
(A)あかもく(水で戻したもの) … 大さじ5杯(B)プチトマト … 8粒キュウリ … 1本豆腐 … 1丁天然塩 … 少々(C)あかもく醤油 … 大さじ3杯 エキストラ・バージン・オリーブオイル … 大さじ4杯①あかもくは、水で戻し、...
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4.272015
【レシピ】あかもくのシンプルパスタ
(A)あかもく(水で戻したもの) … 大さじ6杯(B)パスタ … 200g(C)あかもく醤油 … 60ccエキストラ・バージン・オリーブオイル … 80cc(D)白炒りごま … 適宜①あかもくは、水で戻しておく②ボイルしたパスタに、①と(...
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4.272015
【レシピ】あかもくとキャベツ、長葱のオリーブ和風スープ
(A)あかもく(水で戻したもの) … 大さじ3杯キャベツ … 葉4枚長葱 … 1/2本(B)水1ℓ醤油15ccみりん20cc天然塩5cc日本酒30cc本格かつおだし(顆粒) 15cc(C)エキストラ・バージン・オリーブオイル … 30cc...
