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4.272015
【レシピ】磯の香りのお好み焼き
<材料・1枚分>
・水 … 50cc
・薄力粉 … 大さじ4
・タピオカ粉または片栗粉 … 小さじ1
・あかもくブイヨン … 小さじ1/2
・卵 … 1個
・キャベツ … 適量
・イカ（又はシーフードミックス） … 適量
・マヨネーズ … 適量
・かつおぶし … 適量
・お好み焼きソース … 適量
<作り方>
①薄力粉、タピオカ粉（片栗粉）、あかもくブイヨン、卵、水を混ぜ合わせる
②イカを一口大に切る
冷凍イカ（またはシーフードミックス）の場合は解凍して水気を切っておく
③①に、②と千切りにしたキャベツを入れ、さっくりと混ぜる
④熱したフライパンで両面を焼き上げる
⑤お好みソース、マヨネーズ、かつおぶしをかける
※生もしくは水で戻したあかもくを混ぜて焼くのもお勧めです。
【関連商品】
＞あかもくブイヨン
＞天日干し あかもく
